미역국에 굴 넣어서 먹어보셨나요?
너무 맛있어요 안녕하세요
인사 부터 했어야 했는데...
굴 미역국 먹다가 또 갑자기 궁금해 졌어요
일단 굴먼저 알아볼게요
영양 정보는 대부분 몸에 좋다? 다 알죠?
언제부터 먹었고 이름의 유래
그리고 해외에서는 왜 비쌀까? 궁금하지 않아요?
굴의 효능
1. 당뇨병 개선
굴에는 비타민 A, B1, B2, 나이아신, C가 포함되어 있으며,
특히 아연이 풍부하여 당뇨병 개선에 도움을 줍니다
철분과 구리가 풍부하여 빈혈 예방 및 회복에 효과적입니다.
굴의 철분 함량은 우유보다 174배 높습니다
.3. 고혈압 및 뇌출혈 예방
고혈압 예방과 뇌 건강에 도움을 주는 성분들이 포함되어 있습니다
.4. 면역력 강화
타우린과 글리코겐이 간 기능을 향상시키고 피로를 해소하는 데 도움을 줍니다
아연은 남성호르몬인 테스토스테론 생성에 기여하여
스태미나를 높이는 데 효과적 이라고 합니다 오늘 엄청 많이 먹었는데 큰일이네.
부작용
굴은 신선하지 않거나 잘못 조리될 경우 식중독의 위험이 있습니다.
특히 여름철에는 노로바이러스 감염의 위험이 증가하므로 주의가 필요합니다
해마다 뉴스에 나오죠 제발 익혀 먹으라고..그래도 안 익혀서 먹을 겁니다
사람들이란...;
영양 정보
굴 100g당 영양 성분은 다음과 같습니다:
| 성분 | 함량 |
|---|---|
| 칼로리 | 83 kcal |
| 단백질 | 9.66 g |
| 지방 | 2.19 g |
| 탄수화물 | 5.27 g |
| 철분 | 8.72 mg |
| 아연 | 15.9 mg |
굴은 또한 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화와 피로 회복에 좋습니다
이름의 유래
굴은 한자로 '석화(石花)', '여합(蠣蛤)' 등으로 표기되며,
역사적으로 한국에서 오랜 기간 동안 소비되어 온 식품입니다.
선사시대의 패총에서도 굴 껍데기가 발견되었으며,
이는 굴이 우리 식문화에서 중요한 위치를 차지했음을 보여줍니다
해외에서의 높은 가격
해외에서 굴 가격이 비싼 이유는 여러 가지가 있습니다:
- 남획과 자원 고갈: 과거에는 풍부했던 굴 자원이 남획으로 인해 감소하였습니다4.
- 환경 오염: 산업화로 인한 수질 오염이 굴 양식에 영향을 미쳐 생산량이 줄어들었습니다4.
- 수입 비용: 국제 무역에서 발생하는 높은 관세와 양식 비용 또한 가격 상승에 기여합니다4.
- 기후 변화: 해수 온도 변화와 극단적인 기상 조건이 굴 생산에 부정적인 영향을 미치고 있습니다4.
이러한 요인들로 인해 해외에서는 굴의 공급이 제한적이고,
따라서 가격이 높게 형성된다고 합니다.
굴 싸게 먹으러 한국으로 관광좀 오세요
경제 발전에 도움이 될겁니다
